Анис или бедренец анисовый – травянистое растение, которое культивируется в Южной Америке, Европе, Азии, Северной Африке и России.
В фармации и кулинарии используются семена аниса. Сбор урожая начинается в середине августа, после того, как в некоторых зонтиках плоды становятся бурыми, а в остальных остаются еще зелеными. Срезанные зонтики связывают в пучки и высушивают, после чего их обмолачивают и получают готовые семена аниса.
Анис добавляют в зеленый или черный чай, придавая ему ярковыраженный сладковатый привкус. Вместе с анисом можно использовать фенхель, лимон, корицу, гвоздику, которые дополнят и украсят вкусовые качества напитка, а также усилят его полезные свойства.
Польза аниса известна людям со времен древней Греции и Рима. Эти небольшие семена обладают рядом уникальных оздоравливающих свойств:
Вредные свойства бедренца анисового делают его неподходящим для людей, склонных к аллергическим реакциям.
Ценители чая могут разнообразить вкус своего любимого напитка. Для этого можно купить анис в интернет-магазине компании Tea and Coffee Group.