Календула

Маленькие оранжевые цветочки – календула или ноготки – является отличной добавкой к чаю.

Календула растет одинаково хорошо в разных широтах, поэтому она выращивается в Средиземноморье, Европе и Азии. Польза от этого растения для организма очень велика, но важно правильно собрать урожай, чтобы сохранить все ценные минеральные вещества. Ноготки можно собирать несколько раз за лето, в период, когда раскрываются цветочные головки. Лучшее время для сбора – солнечный день, после чего сорванные цветы укладывают на просушку в хорошо проветриваемом помещении.

Высушенные ноготки можно добавлять в чай, который приобретает насыщенный желтый цвет и яркий цветочный привкус.

Полезные свойства календулы распространяются практически на все системы организма. Она помогает при:

• бессонице и нервной возбудимости;
• повышенном артериальном давлении;
• простудах и вирусных заболеваниях;
• проблемах с ЖКТ.

Все эти замечательные качества ноготков обеспечиваются наличием в них эфирных масел, аминокислот, флавонидов, минералов и витаминов. Однако эти желтые цветочки имеют и вредные свойства, из-за чего они противопоказаны людям с аллергией и пониженным давлением, а также беременным и кормящим женщинам.

Чай с календулой можно купить в магазине или добавлять сухие цветы к любому черному или зеленому чаю.