Моя корзина

Наименование товара
Количество
Стоимость
Итого :
0 руб.
Точная стоимость доставки определяется менеджером. Мы свяжемся с вами и определим наиболее дешевый и качественный способ доставки.
Есть купон?
Кофе в зернах арабика Бразилия Желтый Бурбон - Бразилия Желтый бурбон.jpg
Артикул 1311

Доставка по городу Москва


Ваш город не Москва?

Кофе в зернах арабика Бразилия Желтый Бурбон

250 гр.
1 кг.
5 кг.
В наличии: Много
320 руб.
1065 руб.
4899 руб.
Купить
Купить
Купить

Бразилия Желтый Бурбон Арабика

Желтый бурбон (Yellow Bourbon) – это престижная, реликтовая разновидность арабики.

Бурбон, ботаническая разновидность Coffee Arabica, родом из Йемена. Однако, в начале XVIII века он был перевезен на остров Бурбон (ныне остров Реюньон), находящийся в Индийском океане к востоку от острова Мадагаскар и входящий в состав заморского региона Франции. На острове Бурбон эта разновидность была впервые возделана и собрана для употребления, а позже перевезена французами в Латинскую Америку. В какой-то момент времени произошла самопроизвольная мутация, в результате которой у созревших ягод появился желтый окрас вместо привычного красного, эта разновидность получила название Желтый Бурбон.

На сегодняшний день Желтый Бурбон произрастает на самых высокогорных плантациях юго-западного штата Бразилии Минас-Жерайс (Minas Gerais). Ягоды желтого бурбона несколько мельче, чем ягоды обычной арабики, а кожура у его плодов более тонкая и более проницаемая для солнечных лучей, в следствие чего кофейное зерно желтого бурбона получает больше вкусо-ароматических веществ во время созревания, поэтому в чашке мы получаем ароматный мягкий сладкий вкус.

Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный насыщенный кофе с привкусами кешью, лесного ореха и шоколадного кекса.

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5
1 (легкая, слабовыраженная кислотность)

Степень обжарки
Средняя (Универсальная или OmniRoast)

Способ обработки кофейных зерен
Натуральный

Способ приготовления

  • Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
  • Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
  • Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
  • Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
  • Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать
Комментарии
О доставке
Оптовым покупателям

Вам также понравится

Просмотренное вами ранее

(5)
250 гр.
1 кг.
5 кг.
В наличии: Много
320 руб.
1065 руб.
4899 руб.
Купить
Купить
Купить
Москва
Товар добавлен в корзину, спасибо!
Оформить заказ?
В корзине 0 товара на 0 руб.