Моя корзина

Наименование товара
Количество
Стоимость
Итого :
0 руб.
Точная стоимость доставки определяется менеджером. Мы свяжемся с вами и определим наиболее дешевый и качественный способ доставки.
Есть купон?
Кофе в зернах арабика Эфиопия Сидамо Гр1 - Эфиопия Сидамо 1гр.jpg
Артикул 1309

Доставка по городу Москва


Ваш город не Москва?

Кофе в зернах арабика Эфиопия Сидамо Гр1

250 гр.
1 кг.
5 кг.
В наличии: Много
425 руб.
1420 руб.
6520 руб.
Купить
Купить
Купить

Эфиопия Сидамо Гр1

Кофейная зона Сидамо – это высокогорный район к югу от центра Эфиопии, в котором с точки зрения терруара для выращивания арабики идеально все: оптимальные круглогодичные температуры, сезоны дождей в период цветения кофейных деревьев и формирования плодов, рельеф с высотами 1400-2000 метров над уровнем моря. Кофе здесь возделывают на мелких фермах, а кофейные кусты высаживают под тенью других деревьев. Сбор урожая (с сентябрь по январь, в зависимости от высоты плантации и других факторов) проводят вручную, срывая только отборные спелые ягоды. Поскольку район не испытывает дефицита в водных ресурсах, здесь отдают предпочтение мытой обработке, что способствует получению кофе однородного контролируемого качества. Так, учитывая все вышеперечисленное, арабика из Сидамо завоевала на мировом рынке кофе свою отличную репутацию и пользуется большим спросом среди ценителей кофе.

Вкус
При правильном выборе помола и соблюдении необходимых условий приготовлении напитка в чашке получится ароматный кофе с сиропистым, плотным телом и легкой кислотностью, во вкусе которого определяются ноты лайма, каркаде (суданской розы) и характерная для этого региона нота кориандра.

Кислотность напитка по шкале от 0 до 5
2 (легкая кислотность)

Степень обжарки
Средняя (Универсальная или OmniRoast)

Способ обработки кофейных зерен
Мытый метод

Способ приготовления

  • Эспрессо – тонкий помол, на одну порцию 7-9 г, пролив 20-30 сек.
  • Турка – сверхтонкий помол, 18 г на 180 мл хол. воды, перемешать, нагреть до подъема шапки, сразу разлить в чашки
  • Фильтр – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 3-4 мин.
  • Френч-пресс – средний помол, 12 г на 200 мл, настаивать 4 минуты, отделить плунжером напиток и перелить в чашку
  • Чашка – средний помол, 12 г на 200 мл, заваривать 4 мин., перемешать
Комментарии
О доставке
Оптовым покупателям

Вам также понравится

Просмотренное вами ранее

(5)
250 гр.
1 кг.
5 кг.
В наличии: Много
425 руб.
1420 руб.
6520 руб.
Купить
Купить
Купить
Москва
Товар добавлен в корзину, спасибо!
Оформить заказ?
В корзине 0 товара на 0 руб.